明日からは4日間名寄での活動
今日は前乗りで名寄入りしてますが、
昨日に引き続いて
士幌の気になるお店シリーズいきますね
第2弾はコチラ！
お食事処 祥（よし）。
場所は昨日紹介した「寿し大洋」から
ほんの100mほど離れた道の向かい側。
やはりメインストリート沿いにあって、
士幌の町なかを通るたび
お店の看板が目に入ります👀
店内はこんな感じ↑
落ち着いたイイ雰囲気ですね
それではちょっとお話聞きましょー
こちらがお店を経営されている、
坂口 修さんと奥様の昭子さん。
「祥」はオープンが昭和63年（1988年）。
途中2度ほど店舗の移転もあったけど、
ずっと士幌の市街地にお店を構えて
今年で創業36年ということになります。
ちなみに「祥」というお店の名前は、
ご主人が昔修行に行っていた
芽室町のそば屋さんの店名を
いただいたんだとか
僕も芽室ではいろんなお店行ったんで
「お、芽室？」と思ったけど、残念ながら
今はもうそのそば屋さんはないそうです…😢
市街地の中心にある「祥」さん。
地元町民の方々に長いこと愛されてる
お店だな～って雰囲気が伝わりますが、
どんなメニューが人気なんでしょうか？
一番出るというメニューは…コチラ！
カレーライス🍛
この写真は僕が実際にいただいた
カツカレーですが、
正に王道のカレー！って感じ
ボリュームもたっぷりで美味しかったです
あとはコチラのカツ定食も人気↓
コチラもボリューム満点ですね
ちなみに道の駅ピア21しほろの
サイト内にある「ピア21通信」でも
この「祥」さんが紹介されてますが、
そちらの方が豚肉の解説含めて
詳細に食レポされてるんで、
よろしければご一読ください↓
ところでお店のメニューを見せてもらうと、
現在はこんな感じ↓ 
おー意外とシンプル
ラーメンとカレーと、
定食はカツ定食だけになりますね。
実は、以前はいかにも「町の食堂」らしく
そばやうどん、丼ものなど一通り
いろんなメニューを揃えてたんだけど、
今は基本ご夫婦2人で営業してるんで、
年齢的に2人で出来るような
仕事をしたいと考えて
あえてメニューを絞ってるそうなんです。
逆に言えば、これだけのメニューで
充分勝負できてるってコトですよね
ちなみに前述の「ピア21通信」、
3年くらい前の記事になるけど、
当時はしほろ牛を使ったメンチカツ定食も
メニューにあったみたい。
今でもかなりお客さんからメンチカツの
リクエストがかかるそうなんだけど、
もうやってないそうです…😢
僕メンチカツ大好きなんだけどな～…残念！
寡黙で職人気質な雰囲気のご主人と、
しっかりトークでフォローしてくれる奥様。
お話聞いてて、良いご夫婦だな～
って感じましたよ
無理しなくてイイんで、
良いペースで身体が続く限り
長くお店を続けていってほしいですね。
お店の営業は11～14時のランチのみ。
日曜定休以外は基本毎日営業してるんで、
士幌でのランチにぜひお立ち寄りください！
