今夜も結構な飯テロ投稿になりますw
お腹空いてる方、ご注意ください
というコトで昨日に引き続き、
由仁町のランチ場所のご紹介です！
今回はコチラ！
Cafe Tanto（カフェタント）。
市街地からは車で5分ほどの距離ですが、
周囲は畑の広がるイイ感じの田園地帯。
店内はこんな感じです↓
席数13席のこぢんまりとしたお店だけど
窓からはのどかな風景が一望出来ます🔭
窓に面したカウンター席もありますよ
では今回もお話聞いていきましょう！
お相手はオーナーの金子 環（たまき）さん。
Cafe Tantoがオープンしたのは2007年。
以前はもっと市街地近くにあったけど、
去年の春ここに移転したそうです。
どうりで建物が新しかった訳だ
お店は金子さんと、お姉さんの
荒巻 ひとみさんの2人で
切り盛りされてるそうです。
それじゃ、早速お店のメニューについて
聞いていこうかな？
Tantoの食事は全て、サラダとスープ・
前菜がセットのプチコース仕立てになってて、
プラスお好きなメイン料理を選ぶ形式。
そしてメインの後に、
一口デザートが付いてきます🍰
定番のメイン料理は、以下の3つ。
まずは煮込みハンバーグ。
続いて平飼い卵のオムライス。
そしてハヤシライス。
お～～どれも美味しそう！
僕的にはトロットロのオムライスが
一番そそられる…
あとは、写真ないですが
日替わりの「気まぐれCurry」。
それから大体週替わりくらいの
「アジアンごはん」もあります
アジアンごはんは名前の通りで
ガパオライスとかナシゴレンとかあるけど、
一番人気はコチラのガパオライス↓
こーいうのも僕大好きですね～♪
ドリンクも色々あるけど、
お店のイチオシはコーヒー☕
深煎りの豆で、かなり苦味が
ガツンとくるらしいですよ。
実は僕、最近コーヒーにかなりハマってて
苦いヤツをブラックで飲むのが好きなんです。
なのでココのコーヒーはだいぶ好みかも
Tantoはスイーツも充実してまして、
全て店内オリジナルで作ったもの。
オススメはコチラだそうです
スイーツ盛り合わせ。
写真はワッフル・チョコブラウニー・
カタラーナと「チョコレートスフレグラッセ」
の組み合わせ。
なかなかのボリュームですが
ショーケースにもケーキが色々あるんで、
単品でオーダーも出来ますよ
一通りおいしそ～なメニュー紹介しましたが、
そんなTantoの「こだわり」
みたいなモノって何かあるんでしょうか？
金子さん達が大切にしているのは
やはり「地産地消」。
まずお米は、米どころである
由仁産の米を使ってるんですが、
「個選」と言って特定の農家さんの
お米を仕入れて使ってるそうです。
そして野菜も、地元農家さんとの
お付き合いの中で仕入れた由仁産の物を
極力使用してるそうですよ
肉類に関しても同様で、
もし由仁産がなければ道産、という感じで
やはり地元の産品を大切にしてるようです。
僕もこういうカフェやレストランを
色々取材してきてますが、
やっぱり皆さん共通するのは
地産地消ですね。
美味しい食材が豊かな北海道だから、
みんな地元のものを大切にする気持ちは
よーく分かりますよ
ところで余談なんですが、
取材の最中金子さんがずーっと
カタい表情してまして💦
緊張してんのかな～、とか
忙しいとこ取材に押しかけて
気悪くさせちゃったかな～、とか
ちょっと引っ掛かってたんだけど、
お店のインスタの当日の投稿見てみたら
真相が判明しました（笑）。
なるほどそーいうコトだったのねw
マドンナの件は知りませんでした
ちなみにインスタの写真は
ショーケースの中のケーキを
自分で撮ってたシーンですね（笑）。
…というコトで、由仁町でのランチは
そしてこのCafe Tantoの
3ヵ所からの選択制に決定！
さて皆さん、どのお店がお気に入りですか？
