12月に行った中標津の話シリーズも
今回が最終回。
今日はコチラをご紹介します。
中標津町地方卸売市場。
釧路方面から中標津に向かうと、
市街地に入る手前の町外れにあります。
ちなみに雪全っ然ないですけど、
ホントに12月の写真なんですよ（笑）。
市場の中はこんな感じ。
いかにも、な光景ですね。
果物や野菜類の箱が山積み🍊
そして奥の方へ行くと…
－30℃くらいの冷凍室の中に
魚介類のケースがいっぱい！🐟
あれ～…でも、確か中標津って
海には接してなかったような…？
地図で確認するとやっぱりそうですね。
…なんてコト考えてたら、
市場の裏手にある建物に案内されました↓
中をのぞいてみると…
どうやら魚の加工場のようですね。
実はこの市場は「中標津地方魚菜」
という会社が運営してまして、
その名の通り、野菜や果物類はもちろん
鮮魚類も取り扱ってるんですね。
ではナゼ海のない中標津で鮮魚かと言うと、
もう一度上の地図を見ていただきたいんですが、
中標津は釧路や根室・網走・それから
漁業がさかんな知床半島の羅臼からも
それぞれ1時間～1時間半圏内という
地の利があるので、この根室海峡近辺で
穫れる美味しい魚がたくさん
集まって来るというワケなんですね
ちなみにどんな魚が主力かと言うと
「めんめ」推しみたい
みんな「めんめ」ってわかるかなぁ？
北海道の高級魚で、道内では「きんき」
と呼ばれることが多いですね。
「めんめ」は道東側の呼び名だけど、
羅臼は有数の産地らしいですよ。
↑見た目こんな感じですが、
金目鯛とは全然別物だそうです
それからココで他に多く扱ってるのは、
サンマやホッケなど。
根室のサンマは全国的にも有名だし、
北海道のホッケは大きいし脂が乗ってて、
マジ美味い
道外の方によく言われますけど、
あれ食べたら道外のホッケは
食べられなくなりますよ
…そんなワケで、酪農の町中標津で
まさかの魚の話でしたが（笑）
こちらの中標津地方魚菜さんからも
ふるさと納税返礼品が出ています。
内容はめんめやホッケをはじめ、
いろんな魚類のセットなど。
ご興味ある方は
「ふるさと納税 中標津地方魚菜」で
ぜひ検索してみてください！
コチラをクリックすると
画像一覧も出て来ますよ～
ということで、中標津の話は以上！
次行くのは年度末の頃かな～？
明日はゆきのね奨楽金の現場やってから
芽室町に移動の予定だけど、
北海道は天気大荒れらしい
ちょっと心配ですね…💦
コメント
8 件のコメント
お疲れさま.ᐟ.ᐟ
「めんめの湯煮」えーっ初めて見た。
湯煮？！
ホッケ食べてみたいなーっ🤩✨
天気気になるなぁ…寒さ対策万全で！
くれぐれもお気をつけあそばせでいってらっしゃ〜い🐻ྀི
最近美味しいお魚食べてないなぁ😞ホッケ食べたいぃぃ。めんめの湯煮、どんなだろ？きんきは煮付けが多いかな？湯煮試してみたい。出汁用の羅臼昆布に羅臼の塩付きとは！😆
明日天気心配ですね！移動くれぐれもお気をつけて！
“めんめ”って響きがなんか可愛い💕と思ったのに、パッケージの魚の顔の迫力ヤバい！この何か言いたげな表情たるや😅
北海道の天気予報見てみたら確かに未知の世界でした…こんな中での移動は大変でしょうね。きっと私の精一杯の想像の遥か上をゆく大変さなのでしょう。
ホントくれぐれもお気をつけて🚙🌨
おはよ。お魚大好きだけどめんめの存在知らなかった。勉強になった。ホッケは存在は知ってるけど食べたことはあったかなあ。知らずに食べてたかもしれんけどホッケだと知って食べたことはない気がする。昔B・Bが契約更改やってた頃年俸がホッケだったのは覚えてる(笑)。懐かしい。
道東ではきんきのことをめんめって呼ぶのね_φ(･_･
ホッケは本当に大きさが全然違うから
びっくりします！
初めて関東の居酒屋で食べた時
運ばれてきた魚がホッケだと分からなかったの😅
久しぶりに干物が食べたくなりました🤤
１２月は雪少なかったよね。
今月に入ってドサドサ降ってるから
雪かきで腰が痛くなりました。
スコップ割れてしまったから
買ってこなくちゃ…😵
ホッケおいしいですよね😆焼き魚の中で1番好きかも！！確かに、道外の人は北海道のホッケの大きさにびっくりするみたいですね。きんきは自分では買ったことないけど、実家ではきんきの煮付けとかよく食卓に出てきてたよ。
道外から観光に来る友人にホッケ食べさせたら、だいたいめちゃめちゃ感動されますねー！デカい！美味い！安い！w
北海道でのスタンダードサイズ位だと、東京で食べたら、値段が倍〜3倍くらいするかもって言われてビックリでした💦そもそもあまり売ってないそうですが😅
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この記事読んだあと、どーしても食べたくなってホッケ焼いて食べました！
産地は忘れちゃったけど、大きくて身がプリっとしてたから、道内産だったと思います。美味しかった〜😋
過去イチは、釧路の炉端焼きで炭火で焼いてもらったホッケですね。自宅ではあんな風には焼けないので、また食べに行きたいなぁ。
返礼品も気になるけど、現地に赴いて食べるのが自分のロマンです😆✨
きんき、ほっけ、大好きです。
本場の食べたいので買いたいです☺️