ニセコの気になるお店シリーズ#1。~ルーキーズキッチン~

カテゴリ/ニセコ町

ニセコ町の情報、続けますねー。

今は8月の日帰りツアーに向けた

コンテンツを紹介してますが、

今回はそれも兼ねたお店の紹介。

つまり、ランチで寄ろうと思ってる

「気になるお店」のお話です

 

ニセコ町の市街地から

アンヌプリスキー場方面へ

車で向かうこと約5分。

道道脇の開けた場所に看板がありました。お店の名前は「Rookies Kitchen」

(ルーキーズキッチン)広い庭も気になるんだけど、

まずは店内へ店内はこんな感じ↑

屋根が高くて開放的窓も大きくて、天気の良い日には

羊蹄山が見えるみたいですよ🗻 店内各所にどこかアウトドア~!な

ニセコらしい雰囲気が漂ってます

ちなみに↑の写真の「66」の看板、

アメリカにあった有名なハイウェイなんだけど、

実はココの前通ってる道も道道66号線

どうりで、道沿いにこの看板

いくつか見掛けました僕のサインもありまして↑

実は一昨年スポーツキャラバンの時、

みんなでココに食べに来てたんです

 

ではお店についてお話聞いていきますね👂お相手はオーナーの斉藤澄江さん。

ヨロシクお願いしまーす!ルーキーズキッチンは今から5年前、

2020年12月のオープン。

斉藤さんはそれまで札幌で飲食や

サービス業のお仕事をされてましたが、

娘さんの高校進学を機に

ニセコに転居されたそうです。

娘さんは当時農業に興味があったそうで、

農業を学べて少人数で生徒達が皆仲良く、

楽しそうな印象を受けたニセコ高校に

進学を希望したんだとか。ちなみにお店の名前は、若い子や

初めて何かに挑戦する子を応援したい、

という願いが込められてるそうですが、

斉藤さんの息子さんが

野球をやっていたのもあって、

野球ドラマ「ROOKIES 」

影響もあるみたい⚾

ちなみに今は大学生の息子さん、

子どもの頃は毎試合のように

札幌ドームにファイターズ戦を

見に行ってたそうで、

僕にも会ったことあるらしいですよ

この店舗は、以前別のお店だった所が

コロナ禍で空いたので入ったとのこと。

2020年と言えばコロナの真っ最中ですよね💦

最初2年間くらいはなかなかお客さんが

来なくてかなり大変だったけど、

コロナ明けくらいから徐々に客足が伸びて

今はだいぶ軌道に乗ってるそうです

冬場はやっぱりスキー絡みで

80%くらいが外国からのお客さんだけど、

夏は地元の方や札幌方面からも

ドライブで来るお客さんが増えてるみたい

 

さて、ではおすすめメニューを

聞いてみましょうか!斉藤さん曰く、一番出るのはコチラの

「ニセコ季節野菜チキンカレー」取材時はこんな感じでしたが

季節によって中身が変わるそうで、

ツアーの8月頃なら、ブロッコリーや

スティックセニョール(こんな感じの)・

オクラ・パプリカなど、ほとんどが

地元の農家から仕入れた新鮮な

ニセコ産の野菜が入ってくる予定🥦

実際いただいたアテンドのお姉さん評では、

まずチキンがすごく柔らかい

素揚げされた季節の野菜も香ばしく、

カレーはマイルドでほんのり甘さもあって

すごく食べやすく美味!だそうです 他にもメニューはいろいろあって、

スープカレーガパオライスなんかが

特に人気だそうですよ♪

ただツアーの時は一度に20人以上の

お客さんが入る関係で

メニューは1つに絞った方が

お店にとっても助かるかな、と思うんで、

メニューは季節野菜チキンカレー

一択にしようかな、と考えてます🍛

それからココはレストランだけじゃなく、

特に夏場はグランピング

バーベキューも人気なんだとか。

なるほど、さっき気になってた

広~い庭はそれ用だったんですね!冬にはココにソリ滑りできる山を作って、

子ども達も楽しめたりするらしい

そしてまだ準備中だったけど、

コチラはバーベキュー用のガーデン↓かなり広くて開放的です♪

 

それからグランピングの施設は…まずはこちら、コンテナ型の

「グランピングボックス」(2人用)。

見た目小さそうですが…中は充分な広さがありますね続いてコチラのドームテント(最大4名用)↑それからグランアーチ(最大7名用)↑

ドームテントとアーチテントは

7月~9月のみの営業でまだ準備中でしたが、

コンテナは冬も営業してるそうです

↑庭の隅にヤギ飼ってた!子ヤギちゃんはまだ2ヵ月だって

なつこくてかわい~~

 

…というルーキーズキッチン。

開放的でステキな雰囲気のこのお店で、

ツアーのランチをいただきませんか?🍴

営業時間は11:00~21:00

(ラストオーダー20:30)、

毎週月曜が定休日になってるので、

プライベートで来たい!という方もぜひ!